Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать самой распространенной и желанной сладостью во все времена.
Сегодня шоколад имеет довольно крупную сферу употребления. Он входит в состав бесчисленного количества сладостей: бисквиты, пирожные, кексы, суфле, муссы, печенье, мороженое. Его применяют в роли начинки для конфет, из него делают праздничные сладости разных конфигураций и параметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это применимый во многих сферах ингредиент, с которым комфортно работать не только мастерам, но и любителям.
-
Он может находиться до года без создания особых условий. Достаточно неосвещенного сухого помещения, герметичной коробки и подходящей температуры.
-
Его можно подвергать изменению температур, не рискуя, при этом, изменить его вкусовые свойства.
-
Он хорошо взаимодействует с различными пищевыми и ароматическими добавками, что добавляет готовому изделию более необычный аромат.
-
Расплавленный шоколад - отличное средство для оформления. Им делают узоры или поздравления на тортах.
-
И, наконец, шоколад невероятно вкусен в самостоятельном виде!
В зависимости от соотношения какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на несколько видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он изготовлен по типу капель. И продается в трех весовых категориях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без всяких наполнителей, в нем не содержится лецитина, красящих веществ и усилителей вкуса. Его с успехом можно есть детям и применять в лечебном рационе.
А если вы опытный кондитер или просто ценитель сладкого, то вам несомненно необходимо иметь дома этот популярный продукт. С ним ваша выпечка насытится новыми красками, а комната наполнится непередаваемым запахом. И не забывайте, что шоколад купить можно в нашем специализированном магазине «Будем печь! ».
Точнее о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.