Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов полезно, чтобы быстро создавать красочный декор кондитерских десертов. Используя их, можно создать блестящие покрытия бисквитов и кексов, а еще нанести заключительный аккорд при создании кондитерских десертов с фотопечатью или оформлением из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт полностью готовый к использованию. Покрывайте таким гелем законченные торты для создания яркого блеска.

Если вы захотели испечь пирог или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе наполнит фрукты и ягоды необходимой влагой, и они не станут преждевременно портится и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, изделие удержит превосходный вкус и внешний вид намного дольше.

Просто необходим холодный гель для бисквитов, оформленных фотопечатью. Он добавит вафельной и сладкой печати глянец, а также сбережет от повреждений.

Если хотите создать желейную заливку на изделии, нужно применять горячий гель. Он действует как лупа, из-за этого фрукты и ягоды смотрятся особенно объемно и привлекательно.

Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с жидкостью и нагревания. Желеобразная субстанция соединит крупный фруктовый фон и спасет фрукты от утраты вкусовых характеристик. Замечательно будет выглядеть горячая заливка на гладком изделии.

Добавить вкус и цвет

Эти разновидности геля – с едва уловимым ягодным оттенком. Горячему гелю не трудно придать понравившийся вкус, подлив в готовую бесцветную желеобразную массу компот.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями можно и в части цвета. Чтобы достичь сияющий блеск, применяйте блестящие глиттеры или другие окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов в нашем магазине можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные глянцевые покрытия на кулинарные изделия за 2-3 минуты. Гладкая поверхность искрит, блестит, долго сохраняется свежей, не стекает с прямых поверхностей и не загустевает.

Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.