Для работы с шоколадом
Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!
Если вы мастерски готовите шоколадные десерты или хотя бы однажды пытались приготовить собственные трюфели, то этот раздел – для вас. В этом разделе сосредоточены (и будут добавляться) всевозможные инструменты и емкости для создания оригинальных объектов из шоколада, статуэток и батончиков. Если вы неопытный в этой области кулинарного мастерства, то наши продавцы подскажут вам, какие формы для шоколада купить для первых работ.
Самое легкое, но при этом красивое лакомство из шоколада, с которого вы можете попробовать – конфеты ручной работы. Этот домашний десерт прочно находится в тренде уже пару лет и не собирается сдавать позиций, а все потому что шоколад обожали и будут любить вне зависимости от времени! Во-первых, это очень вкусно (при условии, что вы создаете трюфели из качественного сырья – посмотрите наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, очень красиво (особенно если их делал профессионал). Но самое главное – это не сложно если вы немного постараетесь.
Для создания таких десертов созданы особые формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с углублениями разного стиля. Способ приготовления и в тех, и в других однотипный:
-
вы покрываете листы подготовленным шоколадом или шоколадной глазурью
-
убираете в холодильник.
Если вы делаете только шоколадные конфеты, то покрываете их до конца, если с начинкой – то наполняете в несколько заходов. Продукт, из которого изготовлены формы, включает несущественные особенности в работу: поликарбонатные формы для шоколада - жесткие, в отличие от силикона, и если вы используете их, то рискуете, в отсутствии опыта, при вынимании немного деформировать сладости, поэтому возьмите для начала силиконовые формы для шоколада. С ними готовить легче, но в поликарбонатных емкостях покрытие конфет становится более гладким и красивым.
По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.