Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - популярное европейское лакомство, неотъемлемый атрибут на праздничных и пасхальных капкейках. Непосредственно цукаты добавляют этим изделиям характерные цитрусово-пряные оттенки и делают красивой ее изнутри, как-будто гирлянды - новогоднюю ель. Этот продукт - существенная часть праздничного европейского стола - в последнее время понравилась и нашим гражданам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многофункциональный продукт, так как это одновременно и ингредиент, и украшение для вашей сдобы. Приготовленные в сладком сиропе кусочки лимона или других плодов, они выпариваются и могут применяться в в каких угодно блюдах, не исключительно сладкой. Как правило цукаты можно встретить в смешанных наборах с фундуком и сухофруктами, которыми любят перекусить по дороге.

У нас можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - высшей пробы продукты, дифференцирующиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты хранят в своем составе как правило душистый апельсин. Цветных красителей туда не включено, по этой причине оттенки коктейля натуральные, как у выпаренного цитруса. Итальянские цукаты - это микс из апельсина, лимона и белой репы. Эти цукаты кажутся гораздо ярче, благодаря тому, что в их состав включен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не отдают его в изделии, поэтому вы можете быть спокойны за оттенок коржа.

Французские и итальянские цукаты отлично ведут себя в начинке, держат внешний вид и мягкую структуру настоящих фруктов. Их можно употреблять как украшение на верхушке маффина.